OBJETIVO: IDENTIFICAR LOS APORTES
NUTRICIONALES DEL BALU (CHACHA FRUTO)
TEÓRICA
LOGO EMPRESA VENTA DE BATIDOS CHACHAFRUTO:
También se le llama balú, habichuela, nupo,
poroto, balauy, pajuro, sachaporoto, nopas, frisol, calú, cerro zapote,
anteporoto, frijol de montaña. Árbol nativo de América, de color marrón oscuro,
de unos 25 metros de altura, los frutos promedian de 5.0 a 40 cm de largo por 3
a 4 de ancho, los cotiledones son blancos. Se ha estimado que ocho vainas
llenas pesan 1 kg *. Se consumen hervidas o fritas, en tortas, arepas,
merengues, helados, jugos, cepas, natillas, confituras, conservas, patatas
fritas, etc. De agradable sabor y gran valor nutricional. Las semillas se
parecen a los frijoles. No es recomendable consumirlo en exceso, es
indigerible.
PROPIEDADES
NUTRITIVAS:
Contiene grasas, carbohidratos (51%), fibra,
calcio (16 mg), fósforo (78 mg), hierro, vitamina C, tiamina, riboflavina,
niacina, proteína (23%), almidones (39%), Sus usos se extienden a Medicamentos,
especialmente como regulador de la función renal, presión arterial (es
hipotónica), se utiliza para prevenir y combatir el cáncer, la osteoporosis, y
para el sistema inmunológico, preparado en la lavandería, ayuda a elevar las
defensas.
PROPIEDADES
FÍSICAS:
De color marrón oscuro, árbol de unos 25 metros de altura, los frutos promedian de 5,0 a 40 cm de largo por 3 a 4 de ancho, los cotiledones son blancos. Se ha calculado que ocho vainas completas pueden pesar 1 kg.
DESCRIPCIÓN:
haremos unos batidos de chachafruto con banana
cacao agua helada esto nos dará muchos aportes en vitaminas y nutrientes
MISIÓN:
Nosotros como empresa tenemos el propósito de
distribuir el producto hasta el punto que el consumidor se sienta cómodo con
cada uno de los productos que ofrecemos a base de chachafruto.
VISIÓN:
llegar a cada uno de los clientes y brindarles
un buen servicio mejorando día a día los estándares de calidad y así llegar a
todos los rincones del mundo.
PRODUCTO
QUE REALIZAMOS EVIDENCIAS:
haremos unos batidos de chachafruto con banana
cacao agua helada esto nos dará muchos aportes en vitaminas y nutrientes,
buscando innovar cada día con diferentes productos para lograr una gran
variedad de sabores con chachafruto
